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保健食品安全性及功能学评价

【TT】 30 次阅读 2020-01-03 14:43:33
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1保健食品安全性及功能学评价保健食品安全性及功能学评价天津市药品检验所芮菁2010年06月2保健食品定义保健食品定义定义:保健食品是指声称具有保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。3保健食品的特征保健食品的特征1.保健食品是食品的一种特殊类型,必须具备食品的基本特征。2.具有特定的保健功能。3.保健食品是针对特定的人群而设计的,食用的范围不同于一般食品。4.保健食品是以调节机体功能为主要目的,而不同于药品以治疗为目的5.保健食品应由功效成分或产生功能作用的原料组成。至于原料的种类和含量目前没有统一规定,但要求至少含一种功能作用。6.保健食品的产品属性既可以是传统食品属性,如酒、饮料等,也可以是胶囊、片剂等新属性。4药品与保健食品的区别药品与保健食品的区别药品保健食品用于治疗疾病不能治疗、仅作辅助允许有不良反应不产生急性慢性危害用药途经多以口服为主短期应用为主可长期服用。

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